人才培养方案及模式

工商管理学院“校内+校外”双轮驱动的实践育人教学体系

日期:2017-08-01

工商管理学院建院30年来,在实践育人和服务地方上形成了自己的特色。

工商管理学院以立德树人为导向,遵循德育为先、能力为主、全面发展的人才观,以注重学生人文精神、科学素养和诚信品质的培养,强调专业知识与实践能力的培养,以“特色与综合”人才培养模式为路径,立足山西,面向全国,培养适应现代市场经济需要的德才兼备的应用型、复合型、高素质管理人才。

经营管理者、职业经理人和企业家等管理人才的培养,一方面需要扎实的理论功底,但是更需要强化实践能力,使学生走向社会能够很快适应企业的环境和氛围,缩短理论与实际的距离,成为适应社会经济发展需要的,专业基础厚、实践能力强、综合素质高、具有创新创业能力的人才。

经过30多年的发展,我院逐渐形成了比较完备的实践育人教学体系,摸索出来一套适合培育管理人才的校内+校外双轮驱动的实践育人教学体系。

1.校内的实践育人教学体系

1.1课堂上的实践育人

(1)成立实践育人工作组

2013年3月,6163银河官方网站工商管理学院成立实践育人工作组,由学院领导和教研室主任组成。实践育人工作组负责学院实践育人具体措施的制定和组织落实;组织构建各专业特色实践教学模式;组织探索实践教学改革方法及路径;制定社会实践活动方案并组织实施等。

(2)人才培养方案中强化实践环节

根据我院各专业人才培养方案提出的应用型、复合型、高素质管理人才培养目标要求,坚持“学以致用”的实践教学设计思想,在人才培养方案中积极进行实践教学模式创新和路径探索,强化在实践中课上和课下、校内、企业的实践环节,构建包括实验、实训、实践、实习和企业合作多渠道、多路径的实践教学体系,通过课程学习、课程实验、实训、暑期社会实践、管理案例大赛、营销策划大赛、实践基地实训、大学生创新创业项目及创业竞赛等,让学生在实践中发现自己的兴趣与专长,全方位提高实践能力。

(3)课程实习

我院教师在课程教学中融入课程实习,取得了较好的效果。张晓霞老师在两年的《零售商业管理》课程中加入实习环节,安排学生赴美特好农产品加工配送中心实习,实地考察美特好农产品加工配送中心的物流及配送。大家参观了整个配送中心,边走边看边问,经过了收货区、常温仓库、低温仓库、胶框清洗、蔬菜加工、香蕉催熟房、食品加工、捡货到送货的各个区域、各个环节。现场参观考察完毕,大家在会议室与美特好公司的高管进行互动,同学们积极踊跃,提出了各种有一定深度的问题,现场气氛十分活跃。课程实习一周后,同学们以小组为单位,进行了课程实习汇报,从不同的方面、不同的角度分析美特好农产品加工配送中心,总结该配送中心的运作及经营管理,同时发现问题,提出解决措施。通过实地考察物流配送中心的开展情况,请管理人员介绍物流配送中心的运作过程和管理,使学生了解了零售商业管理过程中的物流配送问题,特别是配送中心设施及运作,增强了对零售商业管理的感性认识,加深对本课程知识的掌握,调动学生深入思考问题和解决问题的积极性,拓宽了学生的视野,培养了学生的实践能力。学生普遍反映收获很大,收到了较好的效果。

(4)案例教学

我院十分重视案例教学。为了提升我院管理案例教学水平,更好地服务于案例教学与科研,我院鼓励教师参加大连理工大学、清华大学等组织的案例教学的培训,多次在学院组织管理案例教学与案例研究专题研讨会。我院在案例教学中,一方面重视管理案例的开发,鼓励老师开发原创管理案例。案例开发重点:一是国内及本地企业的经典案例,如《“寒冬”中的艰难转型——天津华源工业公司的战略抉择》、《蓝海国际汽配城:如何开创美好未来?》、《百年老店双合成》、《山西同至人商业集团的发展之路》、《山西三佳煤化有限公司持续成长之路》等;二是MBA指导老师在指导MBA学生撰写毕业论文的基础上编写而成的案例,如《山西长锋耐磨件有限公司发展战略研究》;三是年轻教师到企业中挂职实习过程中编写的案例,如山西同至人集团的案例;四是鼓励教师整理二手资料编写小案例用于教学。另一方面重视案例教学的推广,鼓励教师在本科生教学中进行案例教学,有针对性地在课程内容中以企业实际管理问题为导向,深入体验企业的管理情景,激发学生的积极性、主动性和参与感,培养学生理论联系实际能力和综合分析问题的能力。

(5)校内实验实训

工商管理学院可用于实验实训的项目有综合模拟实验室,建设内容包括物流仿真实训区、工商管理实训区、营销管理实训区三个组成部分。工商管理综合实验室除拥有上述三个实训区外还包括电子商务实验室、ERP实验室和商品学实验室。工商管理综合模拟实验具体设备包括简易模拟立体库、简易流力式货架、装配生产线系统、RFID系统以及运营决策系统。各分系统可独立运行,也可联成一体统一调度管理。所有设备的运行状态在计算机上可以图形化的界面显示,系统中所有货物的物料信息及状态可以集中管理,方便查询。除三个专业共同开设的实训课程计算机基础实验、计算机程序设计、计量经济学实验、管理信息系统实验、会计学实验、财务管理实验、企业资源计划外,工商管理专业开设有企业决策模拟等实验实训课,市场营销专业开设有商品学实验,物流管理专业开设有物流学实验、管理运筹学实验、库存控制与仓储管理、配送中心规划与管理实验等。

(6)振东实验班

振东管理实验班在全校范围选拔学员,同学利用大三第二学期和大四第一学期共28个教学周的业余时间,接受由山西振东集团具有丰富培训经验的中高层主管讲授的课程,内容全部为企业经营管理的具体过程和环节,与企业实践结合紧密,每周上一次课,每次三课时。除此之外,还会利用大三暑期及毕业实习时间,到振东集团进行社会调查和集中顶岗实习。

(7)企业家、职业经理人走进课堂

学院通过建立校内外的互动机制,“企业经理人走进来”,邀请有实践经验的优秀企业家、职业经理人走进课堂。例如,工商管理专业“请进来”的活动邀请太原双合成食品有限公司总经理王建中,为工商管理专业同学做主题为“如何做一个成功的职业经理人”的讲座。王建中总经理长期从事企业管理的实践与研究,具有丰富的管理经验,他与同学们分享了几十年的管理、营销经历,他自己曾经制造出大量的企业运营及营销的成功案例,他在讲座过程中全方位解析自己案例的进程,将听众引入一个个成功实战的场景。他严谨的思维、广博的知识、丰富的实战经验,给工商管理专业的学子们留下深刻的印象。我们还邀请山西同至人商业集团公司购物中心的人力资源总监卫红保作“如何实现从象牙塔学士到职场人士的成功转变”的专题讲座,其目的是使工商管理专业的学生对企业管理实践有比较深入的了解,以增强感性认识,为走向职场做好准备。另外还有北京信息科技有限公司总裁楚新成做“企业创业、创新及人才需求”的讲座,振东医药的物流经理做“连锁零售的物流与职业生涯规划”的讲座,顺丰速递人力资源部长做“顺丰的发展及人才需求”的讲座,贡天下经理做“电子商务物流与职业生涯规划”的讲座,新晋商杂志社主编做“新晋商研究”的讲座,山西国汾寄卖有限公司总经理牛小维谈大学生创业之路,北京振东健康护理科技有限公司市场总监闵轩做医药产品营销讲座,娃哈哈山西市场负责人曲飞谈娃哈哈品牌理念及营销策略,美特好物流经理谈连锁零售的物流配送管理与职业生涯规划等。这些职业经理人或企业家通过亲身经历把更多新鲜生动的案例和深刻的思考和启示带到课堂中,使学生有深刻的感悟。

1.2课堂下的实践育人

(1)管理案例大赛

工商管理学院在课下为学生提供了丰富的实践活动,管理案例大赛即是其中之一。管理案例大赛是我院的特色活动,它以现实企业案例为依托,组织学生在参观考察的基础上,针对性地就企业现实问题提出管理对策,并以团队的形式参加展示和竞赛。案例大赛既锻炼了学生分析问题的思维、拓展了学生看待管理问题的视角,又提升了学生对于专业的兴趣。大赛的活动宗旨是传播管理知识,培养学生对企业现实问题洞察与分析解决的能力;提倡新思路、新理念,力争将活动成果推向社会实际运用中去;提高同学们对专业知识的理解,培养理论联系实际动手操作的能力。大赛有效引导了我校大学生对企业的了解,培养了他们对敏锐的观察力、对企业管理问题的洞察力和把握市场的能力,提升了学生的实践能力和综合素质。管理案例大赛每两年举办一次,目前已经举办了6届,费用由案例企业赞助。由于案例大赛可以展示企业形象,扩大企业的影响力,培育消费群,所以企业参与比较踊跃。本赛事自举办以来校内外反响强烈。一方面,学生兴趣浓厚、参加踊跃,每届均有500名左右的学生报名参加,通过学生案例分析和展演,过五关斩六将,学生管理实践及应用能力得到提高;另一方面,企业、社会对学生的综合素质有了更高的认识和评价,为学生就业、企业用人搭建了交流平台。

(2)营销策划大赛

我院举办的营销策划大赛是我院学生活动的又一盛会,是培养大学生实践能力的又一重要举措。大赛以出色的作品、宏大的规模、知名的嘉宾为亮点,是省内各高校营销领域较成功的一项品牌活动。2002年开始,工商管理学院连续成功地举办了12届营销策划大赛,经过15年的风雨历程,营销策划大赛逐渐走向成熟。本赛事开始每年举办一次,近几年与管理案例大赛隔年举行一次,费用由企业赞助。大赛参加人员为6163银河官方网站和省内高校在校注册的本科生及研究生,以团队形式报名,团队人数为3-6人,鼓励跨专业组队。大赛口号是“营销自我 策划未来”,大赛宗旨为理论联系实际。工商管理学院营销策划大赛既给同学们提供了一个展示自我、提升实践能力的舞台,承担起培养学生实践能力的责任,也切实地为合作企业解决一些营销难题,提供了一些好的营销方案。

(3)物流仿真大赛

全国物流仿真设计大赛自2015年起,由中国生产力促进中心与全国高校联合发起,旨在通过对虚拟仿真物流配送中心进行运营研究,提高大学生的实际动手能力、组织管理能力、策划设计能力。由中国生产力促进中心主办、福州大学承办、京东集团提供赞助的“京东杯”第二届全国物流仿真设计大赛全国总决赛2016年12月3日在福州大学举行。大赛以促进在校物流专业大学生学习与实践能力提升为目的,共有来自全国27个省市自治区的48支参赛队伍参赛。经过两天激烈的角逐,由工商管理学院选派的2014级物流管理一班王艳芳、张玥、刘坤三位同学组成的Triple队获得大赛一等奖,此次带队比赛的张爱文、牛晓未老师获得了优秀指导老师奖以及优秀组织奖。

我院通过竞赛进一步提升学生系统思考能力,促进物流教学和人才培养。为了参加这次国赛,物流教研室在学院的积极支持下,于2016年10月份在6163银河官方网站举办了校内比赛,并承办了山西地区由六所高校组队参加的省内比赛。校内比赛由11支队伍参加,取得前两名的队伍“Triple”队与“旗胜队”分别进入了省赛,经过省内各参赛高校学生的激烈的角逐,最后Triple队以省赛第二名的成绩进入了国赛,并最终取得了国赛一等奖的优异成绩。

(4)振东管理大讲堂

振东管理大讲堂是我院与振东集团校企合作下的一项重要成果,2013年4月19日大讲堂首次开讲,秉持“探寻管理智慧,践行管理人生”、“服务学科、服务学生、服务社会、服务企业”的宗旨,紧紧围绕“校企合作,协同创新”的目标,邀请学界和企业界的知名专家学者做客振东管理大讲堂,为提高6163银河官方网站的人才培养质量,更好地服务社会做出了贡献。振东大讲堂一般在能容纳400人的6163银河官方网站国际学术交流中心一层报告厅举办,我院及我校的本科生、研究生、MBA积极参与,企业界人士踊跃参与,场场座无虚席,目前已经成功举办了42期。振东管理大讲堂为广大师生和社会人士搭建了一个研讨管理理论与实践话题的良好平台,促进思想交流与碰撞。随着振东管理大讲堂受到越来越多的高校师生、企业界等社会各界人士的青睐,在社会的影响力越来越大。

(5)管理智慧大讲堂

管理智慧大讲堂是我院为建设“有特色、高水平的一流工商学院”而推出的一个全新的高端学术论坛,旨在为知名学者、杰出校友和优秀企业家提供一个与师生互动交流的高层对话平台。2016年11月5日,杰出校友、富思特新材料科技发展股份有限公司董事长郭祥恩,以《国学智慧》为主题的学术报告,正式开启了我院“管理智慧大讲堂”。郭祥恩校友讲述了在母校四年所受教育对自己成长与发展的影响。随后,围绕“国学智慧”主题,就“学习”这一理念着重讲述了以下五点:学会追求知识、学会做事、学会发展、学会交往、学会管理自己。在讲座过程中,郭祥恩校友不仅展现了自己深厚的国学功底及对传统文化的热爱,还重点阐述了自己以“管理+国学”为基础提出的“9+1企业经营管理理论体系”,同时还运用大量自身企业发展过程中的实际案例进一步讲解了“学习”这一理念,使在座的工商学子对“管理智慧”有了更深刻的认识。之后,我们邀请米子川、孙国强、杭斌、韵江等学者莅临智慧大讲堂。2017年9月邀请杰出校友贵州财经大学副校长徐大佑做客“管理智慧大讲堂”,做《茅台品牌的创新与发展》的讲座,受到学生的热烈欢迎。

2.校外的实践育人教学体系

2.1暑期社会实践

暑期社会实践教学活动是工商管理人才培养非常重要的一个教学环节,与工商管理专业的培养目标、专业特点、课程教学相结合。近些年,我院的暑期社会实践活动组织参观了东湖醋园,这是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆;山西太原六味斋实业有限公司,该公司历史悠久,是目前山西省最大的低温肉制品加工企业,也是山西省最大的食品加工企业之一;太原双合成食品有限公司,是中国五星级饼店、中国焙烤食品糖制品行业百强企业,2006年商务部重新认定的“中华老字号企业”中首批入选企业,也是全国月饼生产企业25强和“中国放心月饼金牌企业”;太原钢铁(集团)有限公司,是中国特大型钢铁联合企业和全球产能最大、工艺技术装备最先进的不锈钢企业;贡天下物流中心,贡天下特产网的太原物流中心,由北京贡天下网络科技有限公司创办,是一家以经营全世界各地方“独、特、优”的特产商品为主的B 2 C电子商务网站;水塔醋园,“宝源老醋坊”所在地,展示了山西老陈醋悠久的历史、传统工艺和文化,山西水塔醋业股份有限公司所建,该公司是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业,也是目前国内规模最大、产量最高、市场占有率最广的老陈醋生产企业;山西黎氏阁家具广场有限公司,是一家多风格、全系列、高中档的专业家居商业集团,是山西目前规模最大、品种最全、最具影响力的家具卖场,也是全国知名家居品牌入驻山西的首选商场;同至人购物中心,华北面积最大的购物中心;清徐美特好农产品物流配送中心,我省知名连锁超市美特好的物流基地;山西大禾实业集团有限公司的现代农业园区是国家级标准化农业园区、全国四星级休闲农业与乡村旅游园区、山西省龙头企业以及太原市休闲农业示范点,已成为山西省和太原市重点农业建设项目。学生参与社会实践活动,通过实地亲历,增强了对管理的感性认识,加深对工商管理理论知识的理解,提高学生的专业技能、素质及社会适应能力。

2.2实习基地实践

学院积极建设校外实践基地,近些年我院陆续建立了20余家校外实践基地,目前积极建立长期稳定的行业代表性校外实践教学基地,例如太原同至人人力资源管理有限公司、山西振东实业集团有限公司、山西大禾农业开发有限公司、山西美特好农产品物流配送有限公司等。

实践基地配合学院完成以下教学内容:参观企业,介绍企业概括;安排学生社会实践的地点(有关的职能处室、业务部门);为学生提供必要的资料;安排整体的社会实践任务;对学生社会实践执行情况做出鉴定;每年学院会同实践基地单位召开一次有关人才培养、社会实践的座谈会,以改进和提高人才培养和社会实践的质量。

工商管理、市场营销、物流管理专业社会实践教学基地,每年每个基地安排两个班(约100名本科学生)社会实践的任务。

2.3社会调查

我院安排学生在寒暑假进行社会调查。

(1)市场专项调查

一年级学生结合国家及地方经济建设和社会发展状况开展主题为“观察改革变化、体验基层岗位、调研基层课题”的社会调查,学院为学生提供社会调研题目,利用社会实践周和寒暑假,在指导教师的指导下进行专项调查,并撰写不少于3000字的专题调查报告,旨在使学生能深入实际,了解国情,体察社会现状。

(2)参与式观察和服务式体验为基础的调查

二年级学生在社会实践周和寒暑假期间,在教师的安排组织下结合所学专业赴企业、农村进行参与式观察和服务式体验,对调查企业的经营模式、管理、营销、物流现状进行较深入全面的了解,加强专业知识的渗透与运用,同时要求学生撰写不少于3000字的社会实践报告。

(3)基于与专业课题相结合、与毕业论文选题相结合的实践

三年级学生根据各专业提供的毕业论文选题目录,在指导教师的安排组织下深入了解特定企业经营现状,发现问题,分析问题,学以致用,并撰写不少于3000字的实践调研报告,为确定毕业论文选题及写作做准备,为将来就业和创业探寻方向。

2.4毕业实习

我院毕业生的毕业实习分集中与分散两种形式。毕业实习生可以到校外实践基地安排的实习岗位实习,学院会与实践基地单位在每年实习之前商定实习人数及名单。实习期间,毕业实习学生紧密结合专业及毕业选题在实践基地单位顶岗实习;毕业生实习期间,实践基地负责实习生的工作安排、劳动安全、劳动纪律教育、考勤记录和必要的专业技术指导工作。学院在此期间,配备专门管理人员,及时了解毕业生的实习情况,协助实践基地对实习生进行管理和教育。近年来,我院学生在同至人商业集团、振东实业集团等实习基地进行了毕业实习。毕业实习生也可以到自己家乡的企业或者应聘单位进行毕业实习,这样毕业实习与将来的就业紧密结合,毕业生可以提前熟悉企业,更好的融入企业。

2.5教师实践能力的培养

我院的任课教师中有一批是从企业到高校的教师,他们有比较丰富的实践经验,能够把自己的实践体会应用到教学中;也有一些教师在企业挂职,使理论知识与实践紧密结合。如我院的宋瑞卿老师曾担任山西黎氏阁家具广场有限公司的高管,在企业的管理实践中积累了丰富的管理经验,这些经验应用于课堂教学中,激发了学生的学习兴趣。齐永智、张莉艳曾在同至人购物中心太原店进行了为期半年的挂职,他们在挂职结束时提交了《同至人购物中心太原店调研报告---基于聚客力模型的分析》受到企业的高度评价,其中的一些建议和措施被企业采纳。王红平老师与薄香芳老师利用暑假在美特好清徐县农产品加工配送中心进行了观摩学习,美特好清徐县农产品加工配送中心是美特好公司战略投资发展项目和国际SPAR的重点合作项目,是华北地区最大的物流项目,王红平老师通过一个月的观摩实习,了解物流配送中心的运营以及作业过程,对配送中心的基本作业规程有所掌握,并且把自身学到的实践知识补充到了课堂,弥补了课程实务操作和实践部分的不足,给学生立体丰满地呈现了相关的教学内容。薄香芳老师通过观摩实习,围绕所教课程《商品学》,研究企业实践,了解企业具体的库存管理方案、商品分类方案、商品养护实践。王红平老师还利用寒假期间,在贡天下电子商务物流配送中心观摩实习,了解了电子商务企业的物流运作流程;利用暑假,在清徐水塔陈醋物流园观摩实习,观摩水塔集团配料仓、包材库、半成品库以及成品库,对生产企业的物流过程有所了解。教师实践能力的提升对学生实践能力的提升起到了积极的促进作用。

总之,我院形成的校内+校外双轮驱动的实践育人教学体系,很好的体现了“学校培养-企业实践-学生自我锤炼”相结合,培育了实践能力强的管理人才,受到了社会的好评与青睐。